Мясное жаркое в мультиварке. Телятина с картошкой в мультиварке Телятина тушеная с картошкой в мультиварке

15.02.2018

Телятина – нежное вкусное мясо, которое богато полезными микро- и макроэлементами. А сколько разных оригинальных блюд из нее готовят! Особенно в почете у хозяюшек телятина в мультиварке, ведь при таком способе готовки сохраняются все полезные свойства продукта.

Нежное мясо с изумительным вкусом

Приготовить телятину в мультиварке можно различными способами. Попробуйте запечь ее в фольге. Мясо получится сочным и нежным на вкус.

На заметку! Для приготовления в мультиварке выбирайте охлажденную «молодую» телятину. Замороженное мясо будет жестким. Идеальным выбором станут филейная часть и вырезка.

Состав:

1,3 кг телятины;
4-5 зубков чеснока;
половина лимона;
свежемолотый перец черный;
кориандр;
соль;
смесь специй для мяса.

Приготовление:

Совет! Перед приготовлением парную телятину нужно выдержать минут 10-15 в холодной воде, чтобы вышла кровь.

В мультиварке можно приготовить телятину с картофелем. Вы получите полноценное блюдо, к которому не нужен гарнир. А задача эта проста!

Состав:

0,4 кг телячьей вырезки;
0,4 кг картофеля;
300 мл фильтрованной воды;
1 ст. л. пасты томатной;
соль;
свежемолотый перчик черный;
зелень сушеная;
листики лавра.

Приготовление:

На заметку! Чтобы телятина буквально таяла во рту, мясные кусочки нужно слегка отбить, обернув их пищевой пленкой.

Низкокалорийное диетическое блюдо

Телятина с овощами в мультиварке гармонично дополнит диетическое меню. Никакого масла и жира – мясо мы будем тушить в овощном соке. И вкусно, и полезно!

Состав:

0,4 кг телятины;
2 кабачка;
2 баклажана;
2 помидора;
2 шт. перцев болгарских;
2-3 зубка чеснока;
зелень;
соль;
травы прованские;
свежемолотый перчик черный и красный.

Приготовление:

Польза, да и только!

Нежнейшая телятина на пару в мультиварке не оставит равнодушными даже самых капризных гурманов. А чтобы не возиться отдельно с гарниром, сразу приготовим и картофель.

Состав:

0,3 кг телячьей вырезки;
8 картофельных корнеплодов;
6 горошин перчика;
2 листа лавра;
соль;
свежемолотый перчик черный.

Приготовление:

Очистим картофелины, промоем и выложим в мультиварочную емкость.
Введем фильтрованную воду (покрываем картофель полностью), выложим горошины перца и листы лавра. Солим.
Телятину промоем и обсушим. Нарежем ее порционными кусками.
Натрем мясо свежемолотым перчиком, а также солью.
Выложим телятину на сетку для приготовления на пару. Установим ее в мультиварку.
Включаем опцию «На пару». Готовим 40-50 минут.

На заметку! Чтобы купить действительно свежую телятину, а не мясо, обработанное для товарного вида вредными смесями, надавите слегка на него. Если телятина свежая, на ней не будет видно следов от пальцев.

Намечается праздник? Подайте вместо обычной колбасной нарезки сочную телячью буженину. Поверьте – ваши гости будут в восторге!

Состав:

1,2 кг телячьей вырезки;
3-4 зубка чеснока;
1 ст. л. соуса соевого;
2 ст. л. масла очищенного растительного;
кориандр;
тмин;
сухая зелень – петрушка, укроп, орегано;
2-3 листика лавра;
горошины перчика.

Приготовление:

На заметку! Смело приправляйте телятину пряностями. Идеальным выбором станут горчица, розмарин, перчик белый, паприка и кориандр. А еще невероятно вкусной и пикантной получается телятина с черносливом в мультиварке.

Картошка с мясом в мультиварке получается очень сочной и нежной. Готовится блюдо в мультиварке достаточно просто и быстро. Такое вариант картошки с телятиной в мультиварке понравится вам безсомненений.

Рецепт для мультиварки Panasonic 18 (панасоник 18)

Телятина - это нежное и очень полезное мясо. Это мясо хорошо усваивается организмом. Как и мясо кролика в мультиварке . Оно содержит огромное количество минеральных веществ и аминокислот. Телятину не стоит готовить на большом жару в духовке (свыше 180 градусов), так как мясо высыхает и становится жестким, тоже относится и к жарке. Не нужно ее долго жарить или тушить.

Очень полезна телятина деткам и пожилым людям. Так как благодаря содержанию экстрактивных веществ она вызывает повышенное выделение пищеварительных соков, что естественно улучшается работа желудка и организмом усваивается больше полезных веществ. Большое содержание железа в телятине позволяет свести на нет анемию. Поэтому обязательно стоит включать ее в свой рацион чаще.

Если мало времени, но хочется приготовить на ужин что-то вкусненькое, то этот рецепт картошки с мясом в соусе для вас! Блюдо готовится в мультиварке. Приступим!

Ингредиенты для блюда «Картошка с мясом в мультиварке»:

- 400 гр. телятины;
- 3-5 зубчика чеснока;
- 1 кг картофеля;
- 1 помидор.

Для соуса:

- масло оливковое 50 мл.;
- сыр 80-150 грамм;
- лук зелёный и репчатый - по вкусу;
- соль, перец, тмин, тимьян - по вкусу.

Как приготовить картошку с мясом в мультиварке:

Нарезаем телятину на небольшие кусочки. Слегка солим и складываем в чашу. Предварительно чашу смазывать ничем не надо.

Нарезаем чеснок крупными кусочками, так же нарезаем помидор. Чеснок выкладываем на мясо, а сверху помидор.

Чистим картофель и нарезаем ее круглыми ломтиками, выкладываем в чашу.

Делаем необычный соус. Его особенность в том, что он готовится вместе с блюдом. Для этого соуса вам не придется тратить свои силы, делая его отдельно. Можно отчасти назвать это блюдо «ленивым», когда закидываются все ингредиенты и готовятся вместе без особых усилий. Итак, вернемся к соусу.

Режем крупно сыр и лук (репчатый и зеленый). Добавляем специи по вкусу. Заливаем в соус 50 грамм оливкового масла.

Выкладываем будущий соус на картофель и распределяем равномерно.

Чашу ставим в мультиварку. Выбираем программу тушение на 40 минут и ждём!

Сыр плавится, растекаясь по картофелю. Специи придают блюду необычный, приятный вкус. Мясо становиться нежнее и ароматнее. По истечению сорока минут блюдо готово. Приятного аппетита!

Рецепт "Картошка с мясом в мультиварке" подготовила Снежана Гашко

Телятина тушеная с картофелем в мультиварке придаст разнообразие вашему обычному меню. Калорийность блюда составляет всего 105,9Ккал. Из них: белки – 15,4г, жиры – 3,7г, углеводы – 2,4г. А ещё в мультиварке можно , пользуясь нашим рецептом.

Компоненты:

800 грамм телятины
2 моркови
2 крепких луковицы
6-8 картофелин среднего размера
2 помидора
соль и специи на ваш вкус

Совет! При покупке в магазине или на рынке мяса всегда обращайте внимание на его вид. Качественная телятина на первый взгляд кажется сухой, без подтёков, мясо на ощупь должно быть плотное, эластичное и нелипкое. Если сделать на мясе разрез, то из него должен побежать сок.

Рецепт приготовления

Включите мультиварку, выберите режим «Жарка».
Слегка обжарьте нарезанный лук, затем добавьте в чашу мультиварки нарезанное кусочками мясо телятины. Обжаривайте все до конца программы.
В это время очистите, а затем нарежьте приготовленные для блюда овощи.
После окончания программы добавьте в чашу мультиварки к луку и мясу нарезанные морковь, помидоры, картофель и специи.
Все посолите и хорошенько перемешайте.
Теперь нужно закрыть крышку мультиварки и клапан давления. На панели выбрать режим «Тушение. Мясо».

После звукового сигнала мультиварки о готовности блюда откройте крышку и подавайте тушёную с картофелем телятину к столу. На десерт рекомендуем приготовить красивый

Тушеная картошка с мясом в мультиварке – сытное блюдо, которым можно накормить всю семью, дети его тоже едят с удовольствием. Мясо здесь можно использовать любое – подойдет и свинина, и говядина, и птица. Можно тушить картошку с мякотью, а можно взять и ребрышки, получится не менее аппетитно.

Как потушить картошку с мясом в мультиварке?

Приготовление тушеной картошки с мясом в мультиварке – дело вовсе не сложное. Кушанье готовится просто, а потому справиться с задачей сможет даже тот, кто только постигает азы кулинарного искусства. Особая роль здесь принадлежит современной кухонной технике, ведь благодаря ей можно не волноваться, что что-то пригорит или выкипит.

Тушеная картошка с мясом в мультиварке приготовится быстрее, если мясо, требующее более длительной готовки, нарезать небольшими кусочками.
Помимо картошки и мяса в яство часто добавляют и другие компоненты, которые улучшают вкус блюда: лук, морковь, перец, помидоры.
Для улучшения вкусовых качеств блюда в него добавляют томат, сметану и специи.

Тушеная картошка со свининой в мультиварке – яство, которое можно готовить в любое время года. Продукты для него всегда доступны. Свинину можно использовать с кусочками сала, так получится еще вкуснее. Из специй, базовыми здесь будут черный молотый перец и лавровый лист, а по желанию можно добавлять и другие пряности.

Ингредиенты:

мякоть свинины – 600 г;
лук, морковь – по 1 шт.;
картофель – 600 г;
вода – 1 литр;
соль, специи.

Приготовление

В мультиварке выставляют режим «Выпечка», вливают масло, выкладывают мясо и готовят 15 минут.
Добавляют измельченный лук и морковь, перемешивают и обжаривают.
Выкладывают картофель, солят, добавляют специи, вливают воду, выставляют режим «Тушение» и готовят 1 час.

Тушеная картошка с говядиной в мультиварке с добавлением томата – вкуснейшее лакомство, готовить которое – одно удовольствие. При тушении говядины нужно учитывать: мясо молодого или старого животного используют. В первом случае хватит времени, указанного в рецепте, если же используется старая говядина, то время тушения, минимум на полчаса, нужно увеличить.

Ингредиенты:

телятина – 500 г;
картошка – 700 г;
лук, морковь – по 150 г;
чеснок – 3 зубчика;
томатная паста – 2 ст. ложки;
соль, специи;
вода – 2 стакана.

Приготовление

Нарезанное мясо помещают в чашу и в режиме «Выпечка» готовят минут 20.
Добавляют измельченный лук, морковь и чеснок.
В том же режиме готовят еще минут 15.
Выкладывают картофель, томат, соль, специи.
Вливают воду и в режиме «Выпечка» готовят 1 час.

Тушеная картошка с куриным филе в мультиварке – прекрасное блюдо, которое можно назвать диетическим. Количество добавляемой жидкости регулируют на свое усмотрение. Если хочется, чтобы яство вышло густым, воды нужно лить не выше уровня компонентов. Если жидкости влить больше, это скорее будет густой суп.

Ингредиенты:

лук – 2 шт.;
картошка – 1 кг;
филе куриное – 700 г;
морковь – 1 шт.;
лист лавровый – 1 шт.;
соль, специи.

Приготовление

Филе режут кусочками и отправляют в мультиварочную чашу.
В режиме «Выпечка» готовят 20 минут.
Добавляют измельченную морковь, лук и обжаривают.
Туда же отправляют картофель, солят, перчат, вливают воду или бульон, в режиме «Тушение» готовят 1 час.

Рецепт тушеной картошки в мультиварке, представленный ниже, поведает, как приготовить блюдо не с кусочками мяса, а с фаршем. Ввиду того, что мясо здесь используется уже измельченное, время на приготовление потребуется меньше. Чтобы фрикадельки из фарша не развалились, блюдо не нужно перемешивать, пока оно полностью не приготовится.

Ингредиенты:

фарш мясной – 500 г;
картошка – 600 г;
лук, морковка – по 1 шт.;
вода – 200 мл;
растительное масло – по 2 ст. ложки.

Приготовление

Измельченный лук и морковь пассеруют в масле в режиме «Жарка» 10 минут.
Из фарша формируют фрикадельки и выкладывают в центр чаши и готовят еще минут 15.
Добавляют картошку, нарезанную кусочками, воду, соль, специи и готовят в режиме «Тушение».
Через час тушеная картошка с фрикадельками в мультиварке будет готова.

Тушеные свиные ребрышки с картошкой в мультиварке – блюдо сытное, аппетитное и весьма калорийное. Чтобы мясо было еще вкуснее, его можно предварительно нарезать, обмазать желаемыми специями и оставить на некоторое время для маринования, а потом уже обжаривать и готовить дальше согласно рецепту.

Ингредиенты:

ребрышки свиные – 500 г;
картошка – 600 г;
лук – 100 г;
морковь – 150 г;
вода – 400 мл;
соль, перец.

Приготовление

Ребрышки нарезают кусочками и выкладывают их в чашу с маслом.
В режиме «Выпечка» обжаривают их 20 минут.
Высыпают измельченный лук и морковь и готовят минут 10.
Добавляют брусочки картофеля, вливают 400 мл воды, кладут соль, специи и в режиме «Тушение» готовят 60 минут.

Кролик, тушеный с картошкой в мультиварке

В мультиварке очень легко и просто. Яство получается нежным, легким и питательным. Мясо кролика считается диетическим продуктом, а потому исходное блюдо можно смело предложить даже малышам. Только если готовили мясо на кости, то косточки нужно предварительно извлечь.

Ингредиенты:

кролик – 500 г;
картошка – 500 г;
морковь, лук – по 1 шт.;
сметана – 100 г;
вода – 200 мл;
соль, перец;
масло.

Приготовление

В пиалу выливают сметану, вливают воду, по вкусу солят и приправляют черным молотым перцем.
Кусочки кролика помещают в чашу и в режиме «Жарка» готовят 10 минут, добавляют лук, морковь и в том же режиме готовят еще минут 10.
Помещают в прибор картошку, вливают сметанную смесь. В режиме «Тушение» тушеная картошка с мясом кролика в мультиварке будет готова через 1 час.

Потушить в мультиварке – отличная идея, когда нужно вкусно и сытно накормить семью, а времени на долгое стояние у плиты нет. Здесь не надо ничего предварительно обжаривать, нужно лишь нарезать все компоненты и поместить их в чашу в определенной последовательности. Дальше прибор выполнит всю работу сам.

Ингредиенты:

картошка – 1 кг;
индейка – 1 кг;
лук – 1 шт.;
перец болгарский, помидор – по 2 шт.;
морковь – 1 шт.;
кипяток – 500 мл;
лист лавровый – 2 шт.;
соль, специи.

Приготовление

Индейку нарезают кусочками и выкладывают в мультиварку.
Сверху помещают лук, морковь, томаты, перец и картошку.
Добавляют соль, специи, вливают кипяток и в режиме «Тушение» тушеная картошка с мясом в мультиварке будет готова через 2 часа.

С мясом в мультиварке, представленный далее, подразумевает использование не сырого, а копченого мяса. Здесь используют копченые ребрышки. Ввиду того, что этот продукт уже готов к употреблению, общее время готовки сократится. Тушеная картошка с ароматом и вкусом копченостей получается невероятно вкусной.

Ингредиенты:

картофель – 600 г;
ребрышки копченые – 400 г;
лук – 200 г;
соль, специи;
масло.

Приготовление

В чашу с маслом выкладывают измельченный лук и в режиме «Жарка» доводят его до румяности.
Ребрышки разрезают по косточкам, выкладывают в чашу, обжаривают минут 5.
Добавляют картофель, вливают 150 мл воды, солят, кладут специи и переводят прибор в режим «Тушение».
Устанавливают время 1 час и ожидают сигнала, после него тушеная картошка с копчеными ребрами в мультиварке будет готова.

Тушеная – блюдо, знакомое многим с детства. Тогда его готовили в казанках. В мультиварке оно получается ничуть не хуже, а может, еще и вкуснее за счет того, что благодаря особым возможностям прибора продукты равномерно тушатся. Тушенку здесь можно использовать любую, подойдет и свиная, и говяжья, и куриная.

Ингредиенты:

картошка – 1,5 кг;
тушенка – 350 г;
морковь, лук – по 1 шт.;
чеснок – 5 зубчиков;
лист лавровый – 1 шт.;
зелень – 1 пучок;
вода – 150 мл;
соль, перец.

Приготовление

В чашу вливают масло, выкладывают измельченный лук, чеснок, морковь и в режиме «Жарка» доводят до прозрачности лука.
Добавляют картошку, тушенку, солят, приправляют специями, вливают воду и в режиме «Тушение» готовят 1 час.

В мультиварке, получается очень ароматной и сочной. Мясо, приготовленное таким способом, сохраняет свой насыщенный вкус. В процессе совместного тушения компоненты обмениваются друг с другом вкусами, дополняя друг друга. Особый вкус блюду придает добавление бальзамического уксуса.

Тушить мясо в мультиварке – одно удовольствие. В ней оно почти всегда получается мягким и нежным. Но, конечно, многое еще зависит и от самого мяса. Я, например, очень люблю говядину. Но бывает, что с виду кусочек мяса хороший, а если его приготовить – резина, резиной. Жесткое, одним словом, частенько попадается. С таким не всякая мультиварка справится. Поэтому любимую мной говядину я частенько заменяю на более нежную телятину. Да, вкус у телятины не такой ярко выраженный. Но по мягкости телятина однозначно превосходит своего взрослого собрата. Особенно хороши телячьи вырезки. Мне нравится их тушить с различными гарнирами. И сегодня я хочу поделиться с читательницами Алимеро рецептом телятины с картошкой, приготовленными в мультиварке.

Ингредиенты для блюда:

телячья вырезка – 1 шт. (400 г)

картофель – 400 г

томатная паста – 1 чайная ложка (с горокой)

вода – 300 мл

специи: соль, черный молотый перец, зелень укропа или петрушки

Время готовки – 50 минут. Сложность – легко.

Ход работы

Телячью вырезку промываем в воде. Разрезаем на не очень крупные кусочки (приблизительно 1,5 на 3 см). У картошки счищаем кожуру. Разрезаем на кусочки, по размеру примерно такие же, как и телятину. Кладем телятину и картофель в чашу мультиварки. Лук режем тонкими полукольцами. Для того чтобы придать блюду небольшую кислинку, добавляем томатную пасту. Но сначала разводим чайную ложку томатной пасты в стакане воды. Делаем это для того, чтобы паста хорошо разошлась по всему блюду во время готовки. Выливаем разведенную пасту в чашу мультиварки поверх картофеля. Перемешиваем все ингредиенты. Добавляем специи: соль, черный молотый перец, молотую лаврушку, сушеный базилик. Закрываем мультиварку и готовим на режиме «Тушение» или «Мясо» около 40 минут. Подаем блюдо со свежей зеленью.

alimero.ru

Рецепт: Телятина с картофелем в мультиварке - по-домашнему

Ингредиенты: телятина - 1 кг.;морковь - 2 шт.;лук репчатый - 4 шт.;сметана - 0.5 ст.;томатный соус - 1 ст. лож.;вода - 3 ст.;соль - по вкусу;масло растительное - 4 ст. лож.;петрушка - по вкусу;чеснок - 2 зубчика;перец черный молотый - по вкусу;картофель - 6 шт.

Способ приготовления:

1. Моем хорошо телячьи ребрышка.

2. Нарезаем ребра, натераем морковь на крупной терке, лук режим крупными кубиками.

3. На дно мультиварки влить масло и выложить кусочки ребрышек.

4. Включить режим жарка мясо и жарить 20 минут с одной строны.

5. Через 20 минут ребрышка перевернуть и жарить еще пока начистим картофель.

6. Чистим картофель и нарезаем на кусочки вдоль вот так.

7. Добавляем к ребрышкам нарезанный лук и натертую морковь.

8. Все разровнять.

9. Добавить в чашу, нарезанный картофель, приготовить заливку. Берем сметану, чеснок, зелень петрушки, соль, перец по вкусу, соус томатный.

10. Перемешать залить водой.

11. Вылить заливку в чашу мультиварки.

12. Закрываем крышку, ставим на мультиварке режим выпечка на один час. По истечению времени блюдо готово, все мягкое и сочное.

Приятного вам аппетита)))

Время приготовления: PT01h40M1 ч. 30 мин.

Комментарии к рецепту: Оставить свой комментарий

fotorecept.com

3 Телятина c картофелем в мультиварке

Компоненты:

800 грамм телятины
2 моркови
2 крепких луковицы
6-8 картофелин среднего размера
2 помидора
соль и специи на ваш вкус

Совет! При покупке в магазине или на рынке мяса всегда обращайте внимание на его вид. Качественная телятина на первый взгляд кажется сухой, без подтёков, мясо на ощупь должно быть плотное, эластичное и нелипкое. Если сделать на мясе разрез, то из него должен побежать сок.

Рецепт приготовления

Включите мультиварку, выберите режим «Жарка».
Слегка обжарьте нарезанный лук, затем добавьте в чашу мультиварки нарезанное кусочками мясо телятины. Обжаривайте все до конца программы.
В это время очистите, а затем нарежьте приготовленные для блюда овощи.
После окончания программы добавьте в чашу мультиварки к луку и мясу нарезанные морковь, помидоры, картофель и специи.
Все посолите и хорошенько перемешайте.
Теперь нужно закрыть крышку мультиварки и клапан давления. На панели выбрать режим «Тушение. Мясо».

После звукового сигнала мультиварки о готовности блюда откройте крышку и подавайте тушёную с картофелем телятину к столу. На десерт рекомендуем приготовить красивый кекс Зебра в мультиварке.

Приятного аппетита!

multivarik.ru

Готовим телятину в мультиварке по различным вкусным рецептам

Из-за своего нежного и изысканного вкуса телятина приобрела большую популярность в разных уголках мира. Телятине так же отдают предпочтение люди, занимающихся спортом, так как оно содержит множество витаминов и является низкокалорийным. Из нее можно приготовить самые различные блюда, а телятина в мультиварке сохранит максимум своих полезных свойств. Варить же такое мясо следует изначально 40 минут, а затем необходимо сменить воду и доварить еще 20 минут. Но мы рассмотрим, как готовить вкусные блюда в мультиварке.

Тушеная телятина

Тушеное мясо с картофелем получается очень сытным и калорийным. Но так как в этом рецепте готовиться телятина, то калорийность блюда будет небольшой.

Ингредиенты:

Мякоть телятины - 300 гр.;
Картофель - 5 шт.;
Морковь - 1 шт.;
Лук -1 шт.;
Лавровый лист
Чеснок - 1 зубчик;
Душистый и черный перец;
Сушеные петрушка и укроп по 1 ст. л.;
Масло растительное - 2 ст. л. ;
Вода - 1.5 мультистакана;
Соль.

Приготовление:

Промыть мякоть и овощи, мясо нарезать равными кубиками.
Лук с картофелем нарезать небольшими кубиками, морковку натереть на крупной терке.
В чашу добавить растительное масло и положить мясо. Обжарить их кооло 10 минут в режиме «Выпечка».
К мясу добавить морковь с луком и жарить еще 5 минут.
В чашу добавить картофель с чесноком и лавровым листом, а так же черный и душистый перец с зеленью, посолить и тщательно перемешать.
Залив все водой, выбрать режим «Тушение» готовить в течение 1 часа.. Если к этому времени картофель будет не готов, оставить тушиться еще минут на 10.

По окончанию приготовления убрать лавровый лист и подавать к столу.

Гуляш в мультиварке

Гуляш был еще издавна популярен у многих народов. Сейчас, с помощью мультиварки, гуляш с телятиной готовится очень легко и быстро.

Ингредиенты:

Телятина - 500 гр.;
Морковь - 1 шт.;
Лук - 1 шт.;
Томатная паста - 2 ст. л.;
Чеснок - 2 зубчика;
Кипяченая вода - 1 мультистакан;
Масло растительное;
Набор пряностей для гуляша;
Молотый черный перец;
Лавровый лист - 3 шт.;
Зелень;
Соль.

Приготовление:

Промыть и нарезать мякоть телятины небольшими полосками.
Лук нарезать полукольцами, а морковь - тонкими кружками.
Очистить чеснок и тонкими кусками нарезать каждый зубчик.
Чашу смазать растительным маслом и положить мясом со всеми овощами. Готовить 20 минут в режиме «Выпечка», не забывая помешивать.
Пока телятина готовится, сделать соус: к томатной пасте добавить стакан воды, положить пряности для гуляша и посолить. Тщательно перемешать и добавить к мясу по окончанию его приготовления.
Все оставить готовиться на 2 часа в режиме «Тушение».

Приятного аппетита!

Телятина с черносливом

Чернослив отлично сочетается с мясом, он придет свой особенный вкус и к тому же подчеркивает вкус мяса. Так же приготовление данного блюда выручит вас, если вы ждете неожиданных гостей и нет много времени для приготовления угощения.

Ингредиенты:

Телятина - 500 гр.;
Лук - 2 шт.;
Морковь - 1 шт. ;
Чернослив - 150 гр.;
Растительное масло - 3 ст. л.;
Сметана 20 % жирности - 2 ст. л.;
Лавровый лист - 4 шт.;
Соль, специи.

Приготовление:

Телятину промыть и нарезать на равные куски.
На сковороде с двумя ложками растительного масла на среднем огне обжарить мясо до образования корочки.
В чашу мультиварки налить 1 столовую ложку ложку растительного масла и положить порезанный кубиками лук. Обжаривать до появления золотистого оттенка.
Морковь нарезать на кубики и выложить к луку, перемешать и обжаривать еще 5 минут.
К овощам добавить обжаренные куски мяса, сверху положить сметану и специи, посолить.
Теперь залить все водою, чтобы она немного покрывала мясо. Оставить готовиться на час в режиме «Тушение».
В это время промыть и нарезать напополам чернослив. Его следует забросить в чашу за 15 минут до окончания тушения и перемешать.

Телятина с черносливом готова и можно подавать с любым гарниром. Приятного аппетита!

Телятина на пару

Без сомнений, блюда, приготовленные на пару, являются самыми полезными и сохраняют свой вкус. Предлагаем вам приготовить это простое блюдо в мультиварке.

Ингредиенты:

Мякоть телятины - 500 гр.;
Лук - 1 шт.;
Соль, специи, горчица.

Приготовление:

Мякоть промыть и натереть горчицей.
Лук следует порезать колечками и добавить к мясу, оставить минут на 30 промариноваться.
Мясо снова натереть солью и специями.
Выложить мякоть в фольгу и сверху добавить лук, предварительно замаринованный, все аккуратно завернуть.
В чашу налить воду и установить емкость, в которой будет готовиться на пару телятина.
В режиме «Варка на пару» готовить в течение 1 часа.

Затем мясо можно порезать на куски и подавать с различными гарнирами.

Плов

Многие не любят готовить плов, так как это занимает много времени, но с помощью мультиварки все это происходит намного проще и быстрее.

Ингредиенты:

Мякоть телятины - 400 гр. ;
Рис - 2 мультистакана;
Вода - 6 мультистаканов;
Лук - 3 шт.;
Карри и базилик - по 0,5 ч. л.;
Морковь - 3 шт.;
Растительное масло - 2 ст. л.;
Перец, соль.

Приготовление:

Овощи промыть и нарезать кубиками.
Мякоть так же промыть и порезать равными кусками.
В дуршлаге тщательно промыть рис, после чего оставить еще постоять в миске с холодной водой. Воду слить, рис просушить.
Смазать чашу растительным маслом и положить кусочки мякоти, обжарить с каждой стороны в режиме «Жарка» на протяжении 15 минут.
Добавить морковку с луком и оставить жариться еще на 10 минут.
Теперь добавить рис и посыпать все базиликом с карри, посолить и поперчить.
Залить 6 мультистаканами кипяченой воды и оставить готовиться 40 минут в режиме «Плов».
По завершению программы оставить плов еще на 20 минут настояться.

Приготовление буженины

Буженина является отличным вариантом для тех, кто соблюдает диету. Предлагаем вам этот простой рецепт, по которому буженина у вас получится намного вкуснее, нежели купленная.

Ингредиенты:

Мякоти телятины - 600 гр.;
Французская горчица - 1 ст. л.;
Молотая паприка - ;
Специи для шашлыка - 1 ст. л.;
Оливковое масло - 1 ст. л.;
Соевый соус - 1 ст. л.

Приготовление маринада:

Растительное масло смешать с соевым соусом.
Добавить паприку и французскую горчицу со специями.
Тщательно перемешать. Маринад готов.

Приготовление:

Мякоть хорошо промыть и обсушить салфеткой.
Равномерно обмазать маринадом с обеих сторон и завернуть в фольгу.
Мариновать как минимум 12 часов в холодильнике.
В чашу добавить растительное масло и положить замаринованную телятину в фольге.
Готовить 40 минут в режиме «Выпечка» с одной стороны и затем еще 20 - с другой.
По окончанию приготовления достать и охладить буженину.

Буженина готова, можно нарезать и подавать к столу.

Запеченная телятина

Запеченная телятина будет отличным дополнением к любому гарниру, к тому же она готовится очень просто.

Ингредиенты:

Мякоть телятины – 750 гр.;
Соль - 1 ч. л.;
Растительное масло – 2 ст. л.;
Приправа для мяса – 3 ч. л.

Приготовление:

Растительное масло смешать с солью и приправами.
Натереть мякоть получившейся смесью и оставить настояться минут 10.
Выбрать режим «Выпечка» и готовить 45 минут.
Достать из чаши и оставить на 15 минут для остывания.

Приятного аппетита!